Dansk
Med enorme panoramavinduer og en helt enestående beliggenhed på stranden starter oplevelsen i restauranten på Storebælt allerede, når du træder ind i lokalet. Her sidder du nemlig i første parket til stranden, dyrelivet og den 17 kilometer lange bro, som forbinder Fyn & Sjælland.
I vores stemningsfyldte restaurant kan du nyde lækre retter, som er bygget op omkring sæsonens friske råvarer, som er tilberedt af vores dygtige kokke.
Derudover tager vi altid hensyn til allergier, så du stadig kan opleve gastronomi i særklasse.
Hvis du ønsker at spise i restauranten skal du booke bord på forhånd, da vi ellers ikke kan garantere, at vi har et ledigt bord på dagen.
Restauranten er åben mandag til lørdag.
Vi tager forbehold for at restauranten kan være fuldt booket og enkelte lukkede dage.
Søndag lukker hotellet efter morgenmad.
Restauranten er åben mandag til lørdag.
Vi tager forbehold at restauranten kan være fuldt booket og enkelte lukkede dage.
Søndag lukker hotellet efter morgenmad.
Vinkortet indeholder ikke oversøiske vine med lang transportvej, og vi gør opmærksomme på, at vi ikke kan garantere, at alle vin er på lager eller i stort antal.
Se vores vinkort nedenfor eller spørg i restauranten.
Vi danner rammerne for din næste fest i overensstemmelse med vores værdier:
Nærvær - i netop dit arrangement og med en fast kontaktperson.
Gastronomi - i højsædet med lokale og friske råvarer og kokke, der gør sig umage.
Natur - i vores smukke omgivelser.
Med gåafstand til Nyborg station og gode tilkørselsforhold til motorvejen, er restauranten på Storebælt nem at komme til.
Har du/I allerede booket et arrangement, vil du senest 8 uger før blive kontaktet af vores restaurantchef eller selskabskoordinator.
På Hotel Storebælt kan I holde bryllup midt i den danske natur lige ud til det smukke, blå hav. Lad os danne rammerne for jeres fest, så nærværet med gæsterne, er det eneste, I skal tænke på, når I har sagt ja til hinanden.
Skal I bruge et anderledes indslag, hvor I får rørt kroppen, så tilbyder vi sjove aktiviteter i samarbejde med Fieldmore
At handle lokalt er en hjertesag for vores køkken, for vi har ansvarlighed som en overlægger for alt, hvad vi gør i Sinatur. Desuden har vi Det Økologiske Spisemærke i sølv. Vores eksotiske råvarer er begrænset til kaffe og citrusfrugter, for næsten alt andet kan vi erstatte med vores friske, lokale råvarer fra øverste hylde.
Derfor håber vi, du vil være med til at smage på Østfyn med et åbent sind.
Al maden bliver lavet fra bunden, og vores menukort afspejler altid årstidernes skiften. Landbrugsjorden på Østfyn er god og fed, og det nyder vi godt af, for dét, mener vi, kan ses og smages på vores tallerkener. Vi henter nemlig råvarer i verdensklasse lige udenfor hoveddøren, og vi dyrker endda selv nogle af vores råvarer i vores urte- og køkkenhave.
I et køkken, der også serverer morgenmad og frokost, betyder godt brød meget. Og godt brød starter med godt mel, som vi henter ved Kragegaarden ved Havndrup på Midtfyn. Her bliver melet malet på den gammeldags stenmølle, som bevarer kornets kvaliteter, så vi kan servere brød, der er fuld af vitaminer, proteiner og fibre.
Vi får de fleste af vores grøntsager og kartofler fra naboerne på Rosilde Højgård, som er ved at lægge sidste hånd på deres ambitiøse økologiske omlægning. Vi kender bonden godt, og vi ved, vi får økologiske produkter i særklasse, når han leverer alt fra forskellige kartoffel- og kålsorter, beder, ærter, jordbær, løg, knoldselleri og æbler. Når det altså er i sæson, vel at mærke.
Åbningstider i restauranten
Vi har åbent mandag til lørdag og vi anbefaler,
at du bestiller bord i forvejen.
Søndag lukker hotellet efter morgenmad.
Kontakt restauranten
+45 6531 4002
Morgenmad
Man-fre 07.00-09.30
Lør-søn 07.30-10.30
(Travlt mellem kl. 9.00 - 10.00)
Frokostbuffet
Man-lør 12.00-14.00
Aften
Man-lør 18.00-23.00
(Køkkenet lukker kl. 21.00)
Vi tager forbehold for fuldt booket og lukkede dage.
Søndag lukker hotellet efter morgenmad.
Book selv dit møde eller konferenceophold
Få hjælp til booking af møder og konferencer
Booking af værelser eller ophold