Honningchips fra Skarrildhus

Ingredienser

Chips
50 g flormelis
25 g honning
30 g smør
25 g mel
25 g salt (fint)

Creme
100 g friskost
60 g flormelis
2 spsk tørrede havtorne eller andre frysetørrede bær

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienser til chipsene sammen med en elmixer. Stilles på køl 1 times tid. Tril små kugler af massen og bag dem på en "slip-let" plade. Bages i ca. 7-8 minutter ved 175 grader - til de har en gylden farve. 

Pisk alle ingredienserne til cremen sammen til en homogen masse. Cremen smøres imellem to honningchips.