Glutenfri æblekage

Det skal du bruge:

200 gr. brunset smør
200 gr. sukker
3 stk stue temp. æg
1 gr. salt
150 gr. mandelmel
50 gr. boghvedemel
8 gr. bagepulver
30 gr. a-38
3 gr. vanilje 

Sådan gør du:

Smørret brunes og køles ned til stue temp. Sukker og brunet smør røres sammen på en røremaskine med k spade. Æg tilsættes 1 efter 1.
Når det hele er rørt sammen kommes resten af ingredienserne i. 
Dejen kommes i en passende form og dækkes af æblebåde og drysset med vaniljesukker.

Bages ved 170C° varmluft 23-28 minutter eller til færdig (stik en bagenål eller kniv i kagen og se om dejen slipper)