At være en ansvarlig hotelkæde er lidt ligesom at være en humlebi. Den burde ikke kunne flyve, men den gør det alligevel. Og vi vil have masser af luft under vingerne, når det gælder ansvarlighed. Derfor skriver vi vores egen drejebog: Vi stiller alle spørgsmålene, finder de bedste svar og starter forfra, når noget ikke fungerer. Må vi fx slet ikke bruge nogen form for plastik, når vi vil drive hotel på naturens præmisser? Eller er det ansvarligt, hvis den er biobaseret og kan genbruges? Skal vi kræve, at vores leverandører kører i el-biler – og vores gæster? Hvad med hybridbiler? Dilemmaer er der nok af, men heldigvis er historien om humlebien jo kun en myte. Brumbassen er en suveræn flyver. Så vi bliver bare ved med at handle så ansvarligt som overhovedet muligt. Hver dag.
