"Mad ud af huset"

Få den gode velkendte mad fra Haraldskær med hjem.

Sinatur Reception

Grønne & salte snacks
Dips & spreads
Salat med kerner fra Gyldenlund & grønt fra Klara
Blinis, æg fra Tinnetgård, rogn & karse
Røget fisk, purløg & fennikel
Lokalt charcuterie & hjemmesylt
Danske økologiske oste med tilbehør
Hjemmebagt surdejsbrød & rørt smør
Trifli med årstidens kompot, creme & knas

Hele herligheden 245,-

Min. 40 personer

Sinatur Menu

3 hjemmelavede snacks

Sæsonens røgede fisk – Dild – Fed creme fraiche – Fennikel

Bertels gris – Puffede svær - Grønt fra Lokale producenter – Sauce med syltede sennepskorn & purløg – Knuste kartofler med smør & urter

Mazarin – Chokolademousse – Blåbær fra Knud i Thyregod

Snacks & 3 retter 500,-

Min. 20 personer

Konfirmations Menu

Fra 6. april til 5. maj

Til forret kan der vælges mellem:
Sæsonens røgede fisk – Purløgscreme – Fennikel - Urtesalat
Sprødt brød – Skinke – Sennepsmayo – Salater - Syltede løg – Sprøde kartofler –
Tarteletter – Hopballe Mølle kylling Asparges – Persille

Hovedret
Dansk kylling – Sæsonens grønt – Skysauce Små kartofler med persille og smør

Dessert
Brownie – Kompot – Sprødt

3 retter 350,-

Min. 20 personer

Levering eller afhentning?

Afhentning og aflevering 0,- kr.
Levering inkl. 20 km kørsel 600,- Km udover 4,- pr. km
Afhentning inkl. 20 km kørsel 600,- Km udover 4,- pr. km
Depositum 1000,-

Kolde Forretter leveres på fade af 6-8 personer
Hovedret så den er klar til at sættes på buffet eller direkte på bordet
(Kød skal skæres)
Desserten leveres som portions anretninger

I Sinatur er gastronomi er en del af vores DNA

Gastronomi i særklasse er en væsentlig del af den oplevelse, der venter dig, når du besøger Sinaturs seks hoteller. Også i vores køkkener er vi drevet af den bæredygtige tanke, hvilket kommer til udtryk i vores brug af økologiske råvarer i sæson, som vi gerne handler hos lokale leverandører.

På den måde ved vi nemlig præcis hvor og hvordan hver eneste lille del af den ret, vi serverer, er dyrket. Og det er nærvær for os at kunne fortælle dig hele historien.

Vi er Danmarks eneste hotelkæde med Det Økologiske Spisemærke i sølv, som er din garanti for, at 60-90% af de mad- og drikkevarer, du får serveret på vores hoteler, er økologiske.

Læs mere om Sinaturs madkoncept her

For spørgsmål eller bestilling kontakt Haraldskær Sinatur Hotel & Konference
+45 7649 6000
har@sinatur.dk

Selskaber i smukke omgivelser

Hold livets fester i stemningsfyldte, historiske omgivelser - se vores selskabsbrochure her