Sølvmærket i økologi
Vi er stolte af, at vores køkken har Det Økologiske Spisemærke i sølv. Økologi er godt, fordi det er med til at sikre en ren og rig natur, og vi laver alt ud fra en tanke om at passe på naturen. Det betyder, at vi har et benhårdt fokus på at undgå madspild, at vi altid laver maden af lokale råvarer, og at vi bruger de råvarer, som er i sæson.
Når vi kan finde fantastiske og økologiske råvarer i lokalområdet, er det meningsløst at importere langvejs fra og på den måde også belaste miljøet unødvendigt. Læs mere om vores madkoncept.
Vi du have økologisk og god forplejning til dine næste dagsmøder, heldagsmøder, døgnmøder og konferencer? Send os en mail, giv os kald, eller kig forbi til en snak og en kop kaffe, hvis du vil høre, hvad vi kan gøre for dig.
